想要投诉外卖商家，12315应该怎么操作？

您可以通过12315电话投诉外卖商家。根据《消费者权益保护法》，消费者有权对商家的不当行为进行投诉。不及时投诉可能导致权益受损，如食品安全问题无法追溯。
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投诉外卖商家常见方式有电话12315、信函、传真、短信、邮件及12315网站。选择时考虑便捷性和证据保留，如电话快速但证据需另存，网站投诉则记录详尽。
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投诉外卖商家可这样做：1.电话12315直接投诉，说明情况；2.书信或传真至相关部门，附上证据；3.通过12315网站填写投诉表，详细描述问题并上传证据。